Blume

Der Begriff "Blume" wird in der Weinwelt als Synonym für das Bukett eines Weins verwendet und beschreibt gemeinsam mit dem Begriff "Nase" den aromatischen Duft, der bei der Verkostung in der Nase wahrgenommen wird. Sie entsteht durch die flüchtigen Aromen, die aus dem Wein ausdünsten. Die Blume kann sehr unterschiedlich sein und variiert je nach Rebsorte, Herkunft und Ausbau. So kann ein Wein beispielsweise eine fruchtige, blumige oder würzige Note haben. Eine ausgewogene Blume ist ein wichtiger Indikator für die Qualität eines Weins und kann bei der Verkostung helfen, den Wein besser zu verstehen und zu beurteilen. Um die Blume optimal wahrzunehmen, wird empfohlen, den Wein vor dem Verkosten leicht zu schwenken und dann kurz unter die Nase zu halten, um die Duftnoten zu erfassen.