Frascati

Frascati ist ein italienisches Weinbaugebiet in der Provinz Rom, das seit 1966 den DOC-Status besitzt. Rund 1650 Hektar Rebfläche auf Böden mit hohem Vulkangesteinsanteil werden hier bewirtschaftet.

Der strohgelbe, feinwürzige Weißwein wird aus den Rebsorten Trebbiano, Malvasia, Greco Bianco und Malvasia del Lazio sowie weiteren weißen Rebsorten gekeltert. Frascati wird als Secco, Amabile, Asciutte, Dolce, Cannelino oder Spumante angeboten. Sowohl der Frascati Superiore als auch der Cannelino del Frascati haben 2011 den DOCG-Status erhalten.