Laubarbeiten

Laubarbeiten sind ein wichtiger Teil der Weinbergsarbeiten und umfassen das gezielte Entfernen und Beschneiden von Blättern an den Rebstöcken. Diese Maßnahmen werden durchgeführt, um das Mikroklima um die Trauben herum zu verbessern, indem Licht und Luftzirkulation gefördert werden. Dadurch wird das Risiko von Krankheiten wie Mehltau verringert und die Reifung der Trauben gefördert.

Ein weiterer Vorteil der Laubarbeit ist die bessere Sonneneinstrahlung, die sich positiv auf die Aromaentwicklung und den Zuckergehalt der Trauben auswirkt. Je nach Region, Rebsorte und Witterungsbedingungen werden Laubarbeiten zu unterschiedlichen Zeitpunkten im Wachstumszyklus durchgeführt, um den optimalen Reifegrad der Trauben zu erreichen.

Die wichtigsten Laubarbeiten sind das Ausbrechen, das Einstecken / Heften, die Blätterentfernung in der Traubenzone und das Gipfeln.

Die Laubarbeiten tragen wesentlich zur Weinqualität bei, indem sie die Trauben gesund erhalten und eine gleichmäßige Reife ermöglichen. So wird die Grundlage für qualitativ hochwertige Weine geschaffen.