lieblich

Lieblich ist ein Begriff, der den Süßegrad eines Weines beschreibt. Liebliche Weine enthalten zwischen 18 und 45 Gramm Restzucker pro Liter, was ihnen eine deutlich wahrnehmbare, aber noch ausgewogene Süße verleiht. Diese Weine sind milder als trockene oder halbtrockene Weine, aber nicht so süß wie Dessertweine.

Liebliche Weine können sowohl aus weißen als auch aus roten Rebsorten hergestellt werden. Besonders beliebt sind lieblich ausgebaute Weißweine wie Riesling oder Müller-Thurgau, aber auch Rotweine wie Dornfelder oder Spätburgunder werden oft als lieblich angeboten.

Durch ihre milde Süße sind liebliche Weine ideal für Menschen, die einen milderen, weniger säurebetonten Weinstil bevorzugen. Sie passen hervorragend zu würzigen Speisen, asiatischen Gerichten oder süßen Desserts und sind auch als Aperitif beliebt. Liebliche Weine sind vor allem in Deutschland sehr gefragt.