Malbec

Malbec ist eine alte rote Rebsorte aus Frankreich, die vor allem in Argentinien international bekannt wurde. In Frankreich wurde ein Großteil der Rebstöcke 1956 durch Frost zerstört und die Sorte in den meisten damaligen Anbaugebieten durch den Merlot verdrängt. Heute wird Malbec vor allem noch im Südwesten Frankreichs angebaut, insbesondere in Cahors. Als wichtigstes Anbaugebiet der Rebsorte gilt heute jedoch Argentinien.

Malbec-Weine sind bekannt für ihre intensive dunkle Farbe, kräftige Tannine und reiche Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, oft begleitet von Noten von Schokolade, Tabak und Gewürzen. Der Wein ist vollmundig und besitzt oft eine samtige Textur, was ihn bei Liebhabern kräftiger Rotweine besonders beliebt macht.

Argentinische Malbec-Weine sind in der Regel fruchtiger und weicher als ihre französischen Pendants, die oft erdiger und tanninreicher sind. Malbec passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, kräftigen Eintöpfen und gereiftem Käse und ist ein Aushängeschild der argentinischen Weinproduktion.