Marsala

Neben Portwein, Sherry und Madeira zählt der Marsala zu den bekanntesten Dessertweinen der Welt. Die für den Marsala zugelassenen Rebsorten sind festgelegt. Das Verfahren für den Ausbau des Marsalas wird als "in perpetuum" bezeichnet. Je nach Alter und Farbe wird Marsala in verschiedene Kategorien unterteilt.