Minervois

Das Minervois ist ein renommiertes Weinbaugebiet im südfranzösischen Languedoc, das vor allem für seine kräftigen und charaktervollen Rotweine bekannt ist. Die Region liegt zwischen geschichtsträchtigen Städten wie Carcasonne, Narbonne und Béziers liegt und profitiert von einem mediterranen Klima mit heißen Sommern und milden Wintern sowie verschiedenen Bodentypen, darunter Kalk- und Schieferböden, die den Weinen eine besondere Mineralität verleihen.

Die Rotweine des Minervois werden hauptsächlich aus den Rebsorten Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault und Carignan gekeltert. Sie zeichnen sich durch intensive Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und Kräutern der Provence aus. Die Weine sind oft körperreich, haben eine gute Struktur und eine angenehme Tanninbalance, die ihnen eine gute Lagerfähigkeit verleiht.

Neben den Rotweinen, die etwas 90% der Weinproduktion der Region ausmachen, werden auch Weiß- und Roséweine erzeugt, die sich durch ihre Frische und Lebendigkeit auszeichnen. Die Weine des Minervois bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und sind international für ihre Qualität anerkannt.