Monastrell

Monastrell, international auch als Mourvèdre bekannt, ist eine robuste Rotweinsorte, die vor allem in Spanien und Südfrankreich beheimatet ist. In Spanien wird Monastrell hauptsächlich in den Regionen Murcia und Valencia angebaut, wo das heiße und trockene Klima ideale Bedingungen für die spät reifende Sorte bietet.

Monastrell-Weine sind bekannt für ihre kräftige Struktur, ihre tiefrote Farbe und ihre komplexen Aromen. Typische Noten reichen von dunklen Beeren und Pflaumen bis hin zu erdigen, würzigen Nuancen wie Leder, Tabak und Kräutern. Dank ihrer intensiven Tannine sind diese Weine oft lagerfähig und entwickeln sich mit der Zeit weiter.

Monastrell wird sowohl sortenrein als auch in Cuvées verwendet, vor allem in Verbindung mit Garnacha oder Syrah. Der Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse und genießt international Anerkennung für seine Tiefe und Vielseitigkeit.