Pinot Bianco

Pinot Bianco ist die italienische Bezeichnung für den Weißburgunder, eine weiße Rebsorte, die vor allem in Italien, Deutschland und Frankreich angebaut wird. In Italien, vor allem in den Regionen Südtirol und Friaul, wird der Pinot Bianco für seine frischen, eleganten und fruchtigen Weine geschätzt. Die Rebsorte gehört zur Familie der Burgunder und ist eng mit dem Grauburgunder und dem Spätburgunder verwandt.

Pinot Bianco-Weine zeichnen sich durch zarte Frucht, moderate Säure und eine ausgewogene Struktur aus. Typische Aromen sind Apfel, Birne, Zitrusfrüchte und manchmal blumige Noten. Sie sind meist trocken und passen hervorragend zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten, Salaten oder mildem Käse. 

In Südtirol gilt der Weißburgunder als eine der wichtigsten Rebsorten und wird häufig als frischer, mineralischer Weißwein ausgebaut. Er kann sowohl jung getrunken werden als auch gut reifen, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Der Pinot Bianco steht für elegante, vielseitige Weine, die weltweit geschätzt werden.