Pinot Gris

Pinot Gris ist die französische Bezeichnung für den Grauburgunder genannt, eine weiße Rebsorte aus der Familie der Burgunder. Grauburgunder wird in vielen Weinbaugebieten der Welt angebaut. Besonders beliebt ist er in Frankreich (Elsass), Italien (als Pinot Grigio) und Deutschland. Die Trauben haben eine rötlich-graue Schale, die dem Wein seinen Namen gegeben hat.

Pinot Gris-Weine sind für ihre Fülle und ihren intensiven Geschmack bekannt. Sie können trocken, halbtrocken oder lieblich sein und weisen Aromen von Birnen, Äpfeln, Pfirsichen und manchmal auch nussige oder würzige Noten auf. Im Elsass sind die Weine oft körperreich und komplex, während sie in Italien als Pinot Grigio leichter und frischer sind.

Der Pinot Gris ist sehr vielseitig und passt zu einer Vielzahl von Gerichten, von Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu Geflügel und mildem Käse. Dank seiner stilistischen Vielfalt ist der Pinot Gris bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr beliebt.