Riesling

Riesling zählt im Weinland Deutschland zu den Vorzeigerebsorten und wird weltweit als Edelrebe bezeichnet. Riesling stellt die höchsten Ansprüche an die Lage, dafür aber eher geringe Ansprüche an den Boden. Je nach Standort bringt er unterschiedlich nuancierte Weine hervor, das Terroir des jeweiligen Anbaugebietes, spiegelt sich im Wein wider. Bei allen Unterschieden bewahrt der Riesling aber seinen für die Rebsorte typischen säuerlichen Geschmack und seine vielfältigen und lebendigen Aromen. Weintrinker auf der ganzen Welt schätzen genau deshalb den Riesling. Eine Besonderheit ist auch seine Langlebigkeit. Bei richtiger Lagerung kann ein Riesling fünf bis zehn Jahre, gegebenenfalls noch länger, reifen. In Deutschland wird Riesling auf über 20 000 Hektar angebaut und ist die am weitesten verbreitete Rebsorte, die in allen deutschen Weinbaugebieten kultiviert wird.