Weingut Emil Bauer - Pinot Blanc HAPPY trocken 2021

Der Bauer Pinot Blanc HAPPY "You can't buy Happines. But you can drink my Pinot Blanc."wurde trocken ausgebaut und bietet ein vielschichtiges Bouquet. Dieser Pinot Blanc duftet nach grünem Apfel und Zitrusfrüchten, aber auch exotisch nach sonnengereifter Ananas. Auf der Zunge erlebt man das fruchtige Zusammenspiel des Pinot Blanc HAPPY und findet im Nachhall das für die Rebsorte typische Mandelaroma. Das Mundgefühl ist geprägt von viel Schmelz, den der Bauer Pinot Blanc HAPPY dem teilweisen Ausbau im Holzfass verdankt. Die Holzaromen sind wunderbar in den Wein eingebunden und keineswegs aufdringlich. Der Wein besitzt eine harmonische Säure und ist dennoch säurearm. Die Restsüße unterstreicht die Frucht ausgezeichnet. Diesen gehaltvollen Pinot Blanc vom Weingut Emil Bauer können Sie zu Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten genießen, auch in Kombination mit einer sahnigen Soße. Auch ein feines Hühnerfrikassee ist ein Gericht, das von dem Wein profitiert. Und natürlich darf dieser Wein zur Spargelsaison am Tisch nicht fehlen. Wie bei vielen traditionellen Pfälzer Winzerbetrieben in Familienhand sorgt auch auf dem Weingut Bauer immer wieder eine neue Generation für frischen Wind. So auch beim Weingut Bauer in Nussdorf, seit 2011 führen Alexander und Martin Bauer in fünfter Generation das Weingut und haben kräftig investiert - nicht nur ins Marketing, sondern auch in die Ausrichtung auf sortenrein ausgebaute Weine wie Weißburgunder, Grauburgunder und Riesling bei den Weißweinen. Aber auch international beliebte Rebsorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc finden in den Weinbergslagen rund um Nussdorf und auf den kalkhaltigen Löss- und Lehmböden ideale Bedingungen.