Art.-Nr. 906226
Weingut Knipser - Merlot & Cabernet Sauvignon trocken 2015
Pfalz
GTIN: 4260032194207
Details
- Getränkeart: Rotwein
- Rebsorte: Cuvée
- Geschmack: trocken
- Alkoholgehalt: 13,50 %
- Trinktemperatur: 16-19
Über den Wein
Die Trauben wachsen in unseren besten, vom Kalkmergel geprägten Lagen. Der Ertrag wurde durch kurzen Rebschnitt und die "grüne Lese" während des Sommers stark reduziert um einen dichten und intensiven... weiterlesen
Schmeckt zu
- Lamm
- Rind
- Wild
Schmeckt nach
- Fruchtig
- Würzig
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/
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Wein-Steckbrief
-
Getränkeart
Rotwein -
Geschmack
trocken -
Länder
Deutschland -
Herkunft
Pfalz -
Jahrgang
2015 -
Alkoholgehalt
13,50% -
Qualität
Qualitätswein -
Allergene
Enthält Sulfite -
Trinktemperatur
16-19 -
Cuvée Zusammensetzung
Merlot (79%), Cabernet Sauvignon (21%) -
EAN
4260032194207 -
Herstellerangaben
Weingut Knipser
Hauptstr. 49
67229 Laumersheim
Deutschland
Wissenswertes zum Produkt Weingut Knipser - Merlot & Cabernet Sauvignon trocken 2015
Die Trauben wachsen in unseren besten, vom Kalkmergel geprägten Lagen. Der Ertrag wurde durch kurzen Rebschnitt und die "grüne Lese" während des Sommers stark reduziert um einen dichten und intensiven Wein zu erhalten. Die Weinlese fand in den letzten Oktobertagen von Hand statt. Hier wurden alle Trauben genau sortiert, um nur vollreifes und gesundes Lesegut zu erhalten. Die Trauben wurden vom Stielgerüst befreit (entrappt) und traditionell für mehrere Wochen auf der Maische vergoren. Anschließend erfolgte die malolaktische Gärung und ein 26monatiger Ausbau in überwiegend gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Kraftvoller Rotwein, intensive Frucht und Würze mit Noten von Cassis, Zigarrenkiste und Espressopulver. Straffe Tanninstruktur. Gutes Reifepotenzial. In den ersten Jahren (vor 2020) empfiehlt es sich den Wein zu dekantieren.
Bewertung für
Weingut Knipser - Merlot & Cabernet Sauvignon trocken 2015