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Weingut Knipser - Merlot & Cabernet Sauvignon trocken 2015
Art.-Nr. 906226

Weingut Knipser - Merlot & Cabernet Sauvignon trocken 2015

Pfalz

GTIN: 4260032194207

Details
  • Getränkeart: Rotwein
  • Rebsorte: Cuvée
  • Geschmack: trocken
  • Alkoholgehalt: 13,50 %
  • Trinktemperatur: 16-19
Über den Wein
Die Trauben wachsen in unseren besten, vom Kalkmergel geprägten Lagen. Der Ertrag wurde durch kurzen Rebschnitt und die "grüne Lese" während des Sommers stark reduziert um einen dichten und intensiven... weiterlesen
Schmeckt zu
  • Lamm
  • Rind
  • Wild
Schmeckt nach
  • Fruchtig
  • Würzig
ab je 12 Flaschen (3% Sofort-Rabatt 7,95 €)
22,09 €
/ 0.75 Liter (29,45 € / 1 Liter)

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Wein-Steckbrief

  • Getränkeart
    Rotwein
  • Geschmack
    trocken
  • Länder
    Deutschland
  • Herkunft
    Pfalz
  • Jahrgang
    2015
  • Alkoholgehalt
    13,50%
  • Qualität
    Qualitätswein
  • Allergene
    Enthält Sulfite
  • Trinktemperatur
    16-19
  • Cuvée Zusammensetzung
    Merlot (79%), Cabernet Sauvignon (21%)
  • EAN
    4260032194207
  • Herstellerangaben
    Weingut Knipser
    Hauptstr. 49
    67229 Laumersheim
    Deutschland

Wissenswertes zum Produkt Weingut Knipser - Merlot & Cabernet Sauvignon trocken 2015

Die Trauben wachsen in unseren besten, vom Kalkmergel geprägten Lagen. Der Ertrag wurde durch kurzen Rebschnitt und die "grüne Lese" während des Sommers stark reduziert um einen dichten und intensiven Wein zu erhalten. Die Weinlese fand in den letzten Oktobertagen von Hand statt. Hier wurden alle Trauben genau sortiert, um nur vollreifes und gesundes Lesegut zu erhalten. Die Trauben wurden vom Stielgerüst befreit (entrappt) und traditionell für mehrere Wochen auf der Maische vergoren. Anschließend erfolgte die malolaktische Gärung und ein 26monatiger Ausbau in überwiegend gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Kraftvoller Rotwein, intensive Frucht und Würze mit Noten von Cassis, Zigarrenkiste und Espressopulver. Straffe Tanninstruktur. Gutes Reifepotenzial. In den ersten Jahren (vor 2020) empfiehlt es sich den Wein zu dekantieren.
Bewertung für Weingut Knipser - Merlot & Cabernet Sauvignon trocken 2015