Weingut Metzger - Gelber Muskateller B trocken 2022

Uli Metzger ist einer der wenigen Winzer, die ihren Muskateller trocken ausbauen, wie es in den südlich gelegenen Ländern bereits üblich ist. Ein trockener Muskateller ist der perfekte Sommerwein und Aperitif. Der Muskateller vom Weingut Metzger hat noch einen gewissen Gehalt an Restzucker, der den fruchtigen Charakter des Weins betont. Muskateller ist eine sogenannte Bouquetrebsorte, das heißt, dass man in der Nase sehr intensive Düfte wahrnimmt von verschiedenen gelben Früchten, aber auch florale Noten. Ähnlich wie Gewürztraminer hat Muskateller einen sehr eigenen Geschmack. Dieser Wein betört die Sinne mit Aromen von Litschi, Muskat und weißen Nelken. Er ist jung und frisch und bereitet unkomplizierte Trinkfreude. Fruchtbetonte Weine mit einer feinen Süße lassen sich gut mit einer Speise kombinieren, die etwas Säure mit sich bringt. Probieren Sie ihn zu einem cremigen Ziegenfrischkäse mit Feigensenf. Bouquetweine trocken ausgebaut können auch einen Weintrinker überzeugen, der eigentlich zu halbtrockenen oder feinherben Weinen tendiert, denn die Frucht ist so intensiv, dass man den reduzierten Zuckergehalt nicht so stark wahrnimmt. Metzger´s Wein-Kategorie: B - Pastorenstück: Die Trauben stammen aus sehr guten Lagen und werden in hoher Qualität mit reduzierten Erträgen geerntet. Der Ausbau der Rotweine findet in Holz- und Barriquefässern statt.