Weingut Metzger - Riesling Alte Reben trocken 2018

Mineralischer Riesling aus der Pfalz. Goldgelb fließt dieser besondere Pfälzer Riesling ins Glas. Während der langen Lebenszeit der Reben, konnten diese ein hohes Maß an Reservestoffen im Stock speichern. Der Wein profitiert davon, wie auch vom Terroir. Man findet in der Nase reife gelbe Früchte und Apfel, er mutet etwas exotisch an. Die Zunge wird umschmeichelt von saftigem Pfirsich und reifer Mango und Apfel. Der Riesling "Alte Reben" besitzt eine wunderbare Dichte und Vielschichtigkeit.Genießen Sie diesen besonderen Wein zu einem passenden Gericht. Geeignet ist ein würziges Brathähnchen oder Scalloppine mit Kräuterbutter. Uli Metzger besitzt mit seinem alten Rieslingweinberg eine echte Rarität. Im Zuge der Flurbereinigung, die der Neuordnung landwirtschaftlichen Grundbesitzes dient, wurden viele alte Weinberge gerodet und neu bepflanzt. Was nun eine "alte" Rebe ist steht offen, da der Begriff nicht als geschützt gilt. Man kann aber davon ausgehen, dass es sich um mindestens 40 Jahre handelt. Die Familie Metzger ist unter andern in Besitz eines über 100 Jahre alten Portugieser Weinbergs, dessen wertvollen Wein sie unter dem Namen Metzger URBULLE vertreiben. Metzger´s Wein-Kategorie: A-Filet. Zu der Kategorie A stammen Spitzengewächse aus den besten Lagen und den ältesten Reben. Durch die selektive Handlese werden nur geringe Erträge erzielt. Die Rotweine werden nur in Barriquefässern ausgebaut.