Rote Rebsorte die aus dem Burgund stammt. Erste amtliche Aufzeichnungen der Rebsorte stammen aus dem 14. Jahrhundert.
Das alkoholische Nationalgetränk Perus und Chiles ist ein Destillat aus Traubenmost.
AOC Weinbaugebiet im Bordeaux. Die Rotweine des Pomerol genießen Weltruhm.
Autochthone rote Rebsorte aus Österreich die auch unter dem Namen Blauer Portugieser bekannt ist.
Portugal ist mit einer Ertragsfläche von über 300 000 Hektar, flächenmäßig das viertgrößte Weinbauland der Welt.
Süßer und aromatischer Wein, den es in rot und weiß gibt. Als Portwein dürfen nur Weine gekennzeichnet werden, die aus dem Douro-Tal in Portugal kommen.
Wein mit einer geschützten Ursprungsbezeichnung.
Aromatische Eindrücke, die sich direkt nach dem Einschenken im Glas entwickeln.
Auch Nouveau genannt, ist ein junger Rotwein der schnell vergoren wurde und direkt in Flaschen abgefüllt.
Rote Rebsorte, die überwiegend in Italien und als Zinfandel in Kalifornien angebaut wird. Hier liegt die Rebsorte unter den Top3 der meist angebauten Rebsorten.
Seit 2010 geschützte Herkunftsbezeichnung für Schaum- und Perlweine.
Weinanbaugebiet im Südosten Frankreichs mit einer Rebfläche von rund 27 000 Hektar.
Steht für 'Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete', kurz QbA
Güteklasse mit bestimmten Anforderungen an die Herkunft und das Mindestmostgewicht.
Etwa ein Millimeter großes Insekt. Gefährlichster Schädling für den Rebstock.
Im Winter wird das einjährige Holz der Weinreben bis auf max. zwei Fruchtruten entfernt.
Heute sind etwa 2500 der 8000 bis 10000 Rebsorten in unterschiedlichen Ländern zugelassen.
Methode zur Weinbewertung, um den jungen Wein weitestgehend vor Oxidation zu schützen.
Rote Rebsorte, die in Deutschland rund 2% der gesamten Anbaufläche hält.
Speziell selektionierte Hefen, die dem Most zugesetzt werden, um die Gärung anzustoßen.
Bezeichnung in Spanien und Portugal für eine höhere Weinqualität.
Nicht zu Alkohol vergorener Zucker der Trauben bzw. des Mostes.
Weinanbaugebiet in Hessen, Deutschland mit einer Fläche von etwa 3200 Hektar.
Weinanbaugebiet in Deutschland. Mit 26 800 Hektar Rebfläche ist es das größte Anbaugebiet für Wein in Deutschland. Auf der linken Rheinseite gelegen, gehört es zum Bundesland Rheinland-Pfalz.
Weinanbaugebiet in Frankreich mit einer Rebfläche von rund 61 000 Hektar. Die Rhône zählt zusammen mit der Loire zu den berühmtesten Weinflüssen Frankreichs.
Weinanbaugebiet im Südwesten Spaniens. . Mit rund 23.000 ha zählt Ribera del Guadiana zu den ältesten Weingebieten der Erde und zu den klassischen Rebflächen in Spanien
Weiße Rebsorte, die als eine der wichtigsten und bedeutendsten Rebsorten gilt.
Wein und Weinanbaugebiet in Spanien. Auf einer Rebfläche von über 60 000 Hektar werden über 80 Prozent Rotweine erzeugt.
Verfahren zum Veredeln von Rotweinen.
Höchste Qualitässtufe für italienische DOC und DOCG Weine.
Synonyme Bezeichnung für die weiße Rebsorte Müller-Thurgau.
Hergestellt aus Rotweintrauben nach der Mostgärung. Rosé ist eine der vier Weinarten mit blass- bis hellroter Farbe. Eine Unterart des Rosés ist der Weißherbst.
Berühmter Rotwein aus Sangiovese aus der Toskana, der auch als Zweitwein des Brunello gilt.
Alte Rebsorte, die seit den 1990er Jahren,durch ein Projekt der Universität Geisenheim, wieder in Deutschland gepflanzt wird.
Hergestellt aus roten und weißen Trauben oder Maische, die gemeinsam gepresst werden.
Cuvée verschiedener Grundweine, die drei Jahre im Fass lagert.
Hier sind die gesetzlichen Pflichtangaben vermerkt.
Synonyme Bezeichnung für die weiße Rebsorte Grauburgunder.
Technik der traditionellen Flaschengärung bei der Sektbereitung.
Herstellungsart von Roséweinen. Aus dem Französischen übersetzt bedeutet saignée 'ausbluten'.